Château Haut-Batailley

Pauillac

FAMILLE CAZES

Le Château Haut-Batailley, symbolisé par la Tour l’Aspic, marque l’entrée dans le vignoble de Pauillac.

UNE HISTOIRE

En quelques mots

La propriété tient son nom du lieu-dit Batailley où une bataille de la guerre de Cent Ans s’est tenue au XVe siècle.

En 2017, la famille Cazes acquiert la propriété et commence l’écriture d’un nouveau chapitre… Le vignoble s’étend alors sur une quarantaine d’hectares sur des sols de profondes graves garonnaises, dont seulement 22 hectares sont en production.

Dès 2018, à la suite d’une étude approfondie des terroirs, 19 hectares classés en AOC Pauillac sont plantés sur des sols au repos depuis de nombreuses années.

Château Haut-Batailley est un vin élégant, harmonieux avec une structure tannique fine qui évoluera vers davantage de complexité et de profondeur avec le temps.

Image 1
Image 2

À LA TÊTE

Représentants du Château

Jean-Charles CAZES

Copropriétaire et Directeur Général

LE CHÂTEAU

En quelques chiffres

Surface

41 ha

Géologie

Graves garonnaises

Cépage

60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 3% Petit Verdot

Élevage

16 mois en barriques de chêne français
Barriques neuves : 70%

Second vin

Haut-Batailley Verso

Comment se prononce Château Haut-Batailley ?

Ecouter