Château de Camensac
Haut-Médoc
Jean MERLAUT, Céline VILLARS-FOUBET
Le Château de Camensac est situé dans le périmètre des Grands Crus Classés du Médoc, aux frontières de Saint-Julien. Son vignoble est complanté de Cabernet Sauvignon et de Merlot, et s’étend sur 75 hectares de magnifiques coteaux de graves fines profondes posées sur des argiles dites alios.
UNE HISTOIRE
En quelques mots
Camensac est une très ancienne propriété déjà mentionnée sur les cartes de Belleyme. En patois, Camensac signifie « sur le chemin de l’eau ». En effet, creusées par les moines au xviie siècle en contrebas des croupes de graves, les jalles participent à la qualité du terroir en purgeant l’eau issue des précipitations.
La propriété étant rentrée pour les vendanges 2005 dans le giron de la famille Merlaut, ce sont Céline Villars et Jean Merlaut qui président à la destinée de Château de Camensac dorénavant. La nièce et l’oncle sont respectivement propriétaires de Chasse-Spleen et de Gruaud-Larose. Éric Boissenot les a vite rejoints en tant qu’oenologue-conseil.
À la tête
Les Gérants du Château
Jean - Pierre FOUBET
Directeur Général
LE CHÂTEAU
En quelques chiffres
Surface
75 ha
Production
180 000 bouteilles
Géologie
Graves, sablo-argileux graveleux, sablo-graveleux
Cépage
60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot
Élevage
15 à 18 mois
Barriques neuves : 40 %
Second vin
Closerie de Camensac
contact
Château de Camensac
Route de Saint-Julien, 33112, Saint-Laurent-Médoc
