Château Canon
Saint-Émilion Grand Cru
CHANEL
UNE HISTOIRE
En quelques mots
Ici, la terre et l’homme forment un même bloc. D’une connaissance intime, mutuelle. Le vignoble de Château Canon prend racine sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, terroir d’exception d’une grande homogénéité.
Ancrée dans la fraîcheur des carrières souterraines, feuillage exposé au vent et au soleil, la vigne s’épanouit dans un jeu d’ombre et de lumière, qui lui confère une signature unique. Celle d’un fruit voluptueux que la tension minérale aiguise.
Château Canon appartient depuis 1996 à CHANEL.
La Propriété est certifiée en agriculture biologique depuis le Millésime 2024.
À la tête
Le Gérant du Château
Nicolas AUDEBERT
Directeur Général
Andréane DEPONS
Directrice Export
Jean-Basile ROLAND
Directeur Commercial et Logistique
LE CHÂTEAU
En quelques chiffres
Surface
34 ha (24 hectares dédiés à Château Canon, 1er Grand Cru Classé. 10 hectares dédiés à Croix Canon, 2nd vin de Château Canon)
Production
80 000 bouteilles
Géologie
Plateau argilo-calcaire
Cépage
70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc
Élevage
18 mois
Barriques neuves : 50% - Foudres : 6%
Second vin
Croix Canon
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