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Domaine de Chevalier

Blanc · 2025

Pessac - Léognan

Domaine de Chevalier blanc 2025

CRU CLASSÉ DE GRAVES

Assemblage

70% sauvignon blanc, 30% sémillon

Degré d’alcool

13,5°

Surface

7 ha

Production

Rouge : 120 000 bouteilles

Blanc : 25 000 bouteilles

Âge moyen des vignes

35

Encépagement

70% sauvignon blanc, 30% sémillon

Géologie

graves sur sous-sol argilo-graveleux

Mode de culture

raisonné

Rendement

38 hl/ha

Durée d’élevage

18 mois

Commentaires de dégustation

Nez fleuri de fragrances de fruits blancs mûrs intenses et riches, dans une ambiance de grande fraicheur. La mirabelle, la pêche et de fins agrumes forment un bouquet complexe, délicat et attractif. La bouche est ample, riche, intense et très pure. La fraîcheur et la tension gainent ce vin suave et font pleinement vibrer les saveurs de cet équilibre harmonieux. La richesse raffinée, élégante et intense, dévoile un vin de grande classe. Ce vin sera exquis à déguster dans sa jeunesse, mais les promesses du temps lui donnent assurément une dimension gustative supérieure.