2025
Pauillac
Château Haut-Batailley 2025
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
Assemblage
58 % Cabernet Sauvignon 37 % Merlot 5 % Petit Verdot
Degré d’alcool
13,5°
Surface
41 ha
Encépagement
60 % Cabernet Sauvignon 37 % Merlot 3 % Petit Verdot
Géologie
Graves garonnaises profondes
Vinification
Traditionnelle, cuves inox thermorégulées
Durée d’élevage
16 mois en barriques de chêne français (60 % de bois neuf)