Clos Fourtet

Saint-Émilion Grand Cru

PHILIPPE CUVELIER

Un vignoble illustre à la porte de Saint-Émilion.

UNE HISTOIRE

En quelques mots

Adossé au village de Saint-Émilion, au pied de la Collégiale et des Grandes Murailles, Clos Fourtet a toujours été dans l’élite des Premiers Grands Crus Classés.

 

Situé sur le plateau calcaire de Saint-Émilion et planté dans son cépage de prédilection, le Merlot, sur un sol argilo-calcaire, les vins de Clos Fourtet sont élévés traditionnellement en barriques dans les anciennes carriéres de pierre. La pureté aromatique et la précision en bouche de ses vins reflétent ce terroir d’exception.

 

C’est en 2001 que la Famille Cuvelier prend la desti- née du Clos Fourtet et lui redonne les moyens de ses ambitions. Son travail et son exigence ont conduit les vins de la propriété au sommet de son appellation. Son approche d’une viticulture de précision et son engagement dans la préservation de l’environnement, l’ancrent encore plus dans son temps.

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À LA TÊTE

Représentants du Château

Matthieu CUVELIER

Directeur Général

Emmanuel de SAINT SALVY

Directeur Technique

LE CHÂTEAU

En quelques chiffres

Surface

21 ha

Production

50 000 bouteilles

Géologie

Argilo-calcaire

Cépage

85 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc

Élevage

14 à 18 mois en cave souterraine

Barriques neuves : 40 % barriques neuves, 58 % barriques de 1 vin, 2 % en jarres

Second vin

La Closerie de Fourtet