Au XVIIIe siècle, le domaine de Rieussec appartient aux moines des Carmes de Langon et lors du classement de 1855, il est consacré Premier Grand Cru de Sauternes et Barsac. Le vignoble de 85 hectares se répartit en Sémillon (81 %), Sauvignon (17 %), Muscadelle (2 %). Chaque millésime est élevé en fûts de chênes provenant principalement de la tonnellerie des Domaines. La durée de l’élevage varie suivant les millésimes de 16 à 22 mois.
Niché entre Yquem et Fargues, surplombant la ren- contre entre le Ciron et la Garonne, le Château Rieussec est une propriété unique.
