Château Ormes de Pez
Saint-Estèphe
FAMILLE CAZES
Les origines du Château Ormes De Pez remontent au milieu du XVIIIe siècle.
UNE HISTOIRE
En quelques mots
Situé aux limites du hameau de Pez, à l’ouest de la commune de Saint-Estèphe, le domaine doit son nom à un magnifique bosquet d’ormes. Avec le Château Lynch-Bages, il s’agit de la deuxième propriété acquise par la famille Cazes à la fin des années 1930.
En dix ans, un important travail de restructuration du vignoble a été mené afin de mieux adapter le matériel végétal à la nature des sols. Le nouvel encépagement du vignoble permet d’atteindre une maturité optimale et plus régulière sur chaque parcelle.
Expression authentique de son terroir, le Château Ormes De Pez est un vin harmonieux, épicé et racé. C’est un vin charnu aux tanins puissants et à la finale suave.
À la tête
Le Gérant du Château
Jean-Charles CAZES
Copropriétaire et Directeur Général
LE CHÂTEAU
En quelques chiffres
Surface
40 ha
Géologie
Graves garonnaises et argilo-sableux
Cépage
39 % Merlot, 47 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot
Élevage
16 mois en barriques de chêne français
Barriques neuves : 45 %
Contact
Château Ormes de Pez
29 routes des Ormes 33180 Saint-Estèphe
