Dès 1477, les ancêtres de la famille actuellement propriétaire acquièrent des terres à Pomerol, autour du monument historique de La Croix de Gay, qui donnera son nom au Château.
Au XIXe siècle, le Château La Croix de Gay est classé 1er Cru Haut-Pomerol et atteint un prix équivalent aux Crus Classés 1855 de Pauillac.
De 1947 à 1997, Noël et Geneviève Raynaud veillent sur la propriété.
Depuis 1997, leur fille, Chantal Lebreton, aidée de ses fils, perpétue le style unique de ce vin, hommage aux terroirs de Pomerol, comparé dès l’édition de 1929 du « Féret » à une « véritable liqueur ferrugineuse », allusion à cette singularité du terroir de Pomerol qui lui confère ses arômes de violette puis, à maturité, de truffe.
