Château Carbonnieux
Pessac-Léognan
FAMILLE PERRIN
Le Château Carbonnieux est l’une des plus anciennes et des plus vastes propriétés du vignoble bordelais. Ses terres ont porté de la vigne sans discontinuer depuis le XIIIe siècle.
UNE HISTOIRE
En quelques mots
Son architecture imposante datant du Moyen Âge surprend par sa sobriété et son style.
Premiers propriétaires et fins négociants, les moines bénédictins de l’abbaye Sainte Croix de Bordeaux surent donner très tôt aux vins blancs et rouges une réputation internationale. Ils réussirent même à introduire les vins blancs, limpides et peu colorés, dans le palais du sultan de Constantinople, en les dénommant « eau minérale de Carbonnieux », contournant ainsi la loi coranique...
Carbonnieux appartient depuis quatre générations à la famille Perrin.
Situé sur un point haut de la commune de Léognan, parfaitement drainé par un cours d’eau naturel, le terroir de Carbonnieux est particulièrement propice à l’obtention de vins blancs et rouges de très grande qualité.
À la tête
Les Gérants du Château
Philibert PERRIN
Co-gérant
Eric PERRIN
Co-gérant
Marc PERRIN
Responsable Commercial
LE CHÂTEAU
En quelques chiffres
Surface
100 ha
Production
Rouge : 180 000 bouteilles
Blanc : 150 000 bouteilles
Géologie
Graves profondes, argiles, argilo-calcaire
Cépage
Rouge : 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot
Blanc : 70 % Sauvignon Blanc, 30 % Sémillon
Élevage
Rouge : 15 à 18 mois en barriques de chêne français
Blanc : 10 mois en barriques et foudres de chêne français
Barriques neuves : 30 % de barriques neuves
Second vin
La Croix de Carbonnieux
L'Enclos de Carbonnieux
Comment se prononce Château Carbonnieux ?
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Contact
Château Carbonnieux
Chemin de Peyssardet, 33850 Léognan
