Autrefois propriété de la famille Lynch, d’origine irlandaise, le domaine fut racheté en 1939 par Jean-Charles Cazes. Logé dans un bâtiment datant de la fin du XVIe siècle, le vieux cuvier mis en place dans les années 1850 est l’un des rares équipements vinicoles anciens qui soit resté intact. Sa visite est un véritable voyage dans le temps…
En 2017, la famille Cazes a ouvert un nouveau chapitre de l’histoire de la propriété en lançant la rénovation de ses installations techniques. Alors que des analyses approfondies sur les sols et le vignoble sont menées depuis plusieurs années, le projet de rénovation, confié à l’architecte américain Chien Chung Pei, s’inscrit naturellement dans cette quête d’excellence.
Après quatre années de travaux, le millésime 2020, première récolte vinifiée dans les nouvelles installations, ouvre un nouveau chapitre de la vie du domaine.
