La dotant des moyens modernes d’exprimer son terroir, Renaud et Laurent Momméja ont engagé l’équipe dans une démarche d’amélioration et de transmission. Cette vision prend tout son sens avec la certification en agriculture biologique.
Objet d’un vaste programme de replantation, le vignoble présente une adéquation parfaite entre cépages et parcelles. Assemblage de deux terroirs complémentaires (argilo-calcaire, graves pyrénéennes), les vins du Château Fourcas Hosten offrent l’équilibre d’un fruit croquant et d’une bouche complexe à la texture veloutée. Une trame tannique élégante apporte beaucoup de finesse.
