Les premières traces de Soutard remontent à 1513 avec la mention du Bourdieu (un domaine gascon autour d’une ferme et d’un moulin) de Mayne de Soutard.
En 2006, le Château Soutard est acquis par AG2R LA MONDIALE, premier groupe de protection sociale en France, qui tient à lui rendre sa grandeur.
Sur cet unique plateau calcaire, où tous les Grands Crus de Saint-Émilion se révèlent, le Château Soutard a à cœur de conduire le vignoble d’une manière respectueuse et avec bon sens. Les vins qui en sont issus en témoignent par leur bouquet, leur élégance, leur grande finesse et par la puissance naturelle de ce magnifique terroir.
Le Château Soutard accueille les visiteurs du monde entier, pour leur faire découvrir ce lieu prestigieux et comprendre l’élaboration d’un grand vin.