Château Larrivet Haut-Brion

Pessac-Léognan

FAMILLE GERVOSON

Dès 1840, le Château Larrivet Haut-Brion est cité parmi les premiers crus de la commune de Léognan.

UNE HISTOIRE

En quelques mots

En 1987, la famille Gervoson en fait l’acquisition et s’attache à le développer et à lui redonner ses lettres de noblesses.

Le vignoble s’étend sur 100 hectares, incluant 75 hectares de vignes sur une mosaïque de sols.

La demeure, une superbe chartreuse du XIXe siècle, est environnée d’un parc de 12 hectares, refuge de biodiversité au coeur de la ville de Léognan.

Le renouveau technique aujourd’hui entamé est le fruit d’une association entre trois techniciens, Bruno, Charlotte et François. Ils valorisent tout le potentiel du vignoble de la propriété.

Les contenants sont adaptés à l’identité des parcelles, offrant un élevage sur-mesure, dans les 12 oeufs en béton, 14 cuves bois, 16 foudres, 31 cuves béton, 48 amphores et près de 500 barriques. La propriété signe des vins d’une grande élégance qui s’expriment sur la longueur en bouche, l’équilibre et la générosité du fruit. Des vins de plaisir immédiat taillés aussi pour la garde.

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À LA TÊTE

Représentants du Château

Charlotte MIGNON

Directrice du développement

Clara BOUINEAU

Ambassadrice de la marque

LE CHÂTEAU

En quelques chiffres

Surface

61 ha

Production

Rouge : 120 000 bouteilles

Blanc : 12 000 bouteilles

Géologie

Graves profondes à matrice argileuse, calcaire

Cépage

Rouge : 50 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet franc

Blanc : 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon

Élevage

Rouge : 16 à 18 mois

Blanc : 10 mois

Barriques neuves :

  • Rouge : 50 %
  • Blanc : 70 %

Second vin

Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion

Comment se prononce Château Larrivet Haut-Brion ?

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