Château
Pavie Macquin

Saint-Émilion Grand Cru

Premier Grand Cru Classé

持有者 : Corre-Macquin 家族

酒庄的创始人Albert Macquin(1852-1911)— Paris- Grignon和蒙彼利埃的学生,他专研于接穗和嫁接的艺术。

多亏他为圣埃米利永带来嫁接的技术,拯救了十九世纪末被根瘤蚜虫肆虐的葡萄园。Corre-Macquin家族拥有这座位于圣埃米利永产区最高的高原峭壁的石灰岩的大斜坡上的酒庄。它西面正对着中世纪古城,在这里可以俯瞰 Fongaban山谷。石灰石粘土的土壤附在海星质石灰石上,造就了有规律的天然排水和给水功效。厚重的粘土给予了葡萄酒的强劲、润滑和醇厚。传统的种植技术与酿造流程加上创新的工艺使得派维马凯成为圣爱美隆产区标识性的顶级名庄。