Château
Gazin

Pomerol

持有者 : Bailliencourt dit Courcol 家族

曾经是十字军东征骑士军医团Hospitaliers de St-Jean-de-Jérusalem所有的产业,嘉仙酒庄因其所拥有的面积而成为整个波美侯法定产区最大的酒庄之一。

1918年,当今嘉仙酒庄拥有者的曾祖父收购了这片葡萄园,后代们则继续兢兢业业地管理着这片土地。嘉仙酒庄实践的是传统葡萄种植方法:人工劳作,对于收获的监控,除枝,减叶...在此基础上增加葡萄植株性别混种的新技术,并逐步实施了有机种植。采收的葡萄颗粒最后是通过带温控设施的水泥罐进行酿酒流程。乳酸果酸发酵在橡木桶中进行,随后进入橡木桶陈酿。葡萄酒的澄清是用蛋清完成,部分情况是通过轻微过滤。酒庄产量的85%用于出口,可达到10万瓶(其中25000瓶副牌酒)。嘉仙酒庄是波尔多葡萄酒学院成员。