Pomerol

Si la guerre de Cent Ans n’apporte que misère et dévastation, les xve et xvie siècles marquent le renouveau de ce vignoble prestigieux, qui, dès lors, connaîtra une réputation sans cesse grandissante. Au cours des xviiie et xixe siècles, la géographie viticole de la commune s’affirme et les crus les plus prestigieux sont de plus en plus recherchés par les acheteurs étrangers qui diffusent aux quatre coins du monde la renommée de ces vins. Les grandes crises du xxe siècle sont surmontées grâce à l’attachement des viticulteurs de tout rang au vignoble de Pomerol. La notoriété de cette appellation s’affirme ainsi année après année. Pomerol a une production très limitée et au cours de la seconde moitié de ce siècle, négociants et importateurs viennent déguster et faire leurs achats du dernier millésime dès le début de la campagne des primeurs, dont le lancement est marqué de nos jours par la grande dégustation organisée. par l’Union des Grands Crus de Bordeaux.