2025
Pomerol
Château Le Gay 2025
Assemblage
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Degré d’alcool
14°
Surface
11
Production
12000
Âge moyen des vignes
15 ans
Encépagement
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Géologie
Argilo calcaire
Mode de culture
Ultra raisonné
Rendement
22hls/ha
Vinification
Micro vinification intégral
Durée d’élevage
16 mois
Commentaires de dégustation
Le Gay est un vin riche, dense, et sa puissance sans lourdeur est accompagné d’une belle onctuosité. Son acidité naturelle a été maintenue grâce à des vendanges précoces et des macérations longues ont permis de construire une réelle trame permettant de contrebalancer la présence de l’alcool.