Château Le Bon Pasteur 2025

Assemblage

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Degré d’alcool

14°

Surface

5.20 ha

Production

20000

Âge moyen des vignes

40 ans

Encépagement

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Géologie

Gravelo-argileux

Mode de culture

Conduite raisonnée du vignoble

Rendement

30 hl/ha

Vinification

Vinification intégrale en barriques neuves de chêne français + Cuves thermorégulées

Durée d’élevage

12 à 15 mois (50% en barriques neuves et 50% en barriques d'un an)