Rouge · 2025
Pessac - Léognan
Château Latour - Martillac rouge 2025
CRU CLASSÉ DE GRAVES
Assemblage
13,5°
Degré d’alcool
125000
Surface
25 ans
Production
43 Ha
Âge moyen des vignes
59% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 6% Petit Verdot
Encépagement
Graves günziennes du Quaternaire
Géologie
culture raisonnée
Mode de culture
31 Hl/Ha
Rendement
vinifiction traditionnelle en cuve
Vinification
16 mois en barrique de chêne français (35% barriques neuves)
Durée d’élevage
Rouge : 14 à 16 mois
Blanc : 15 mois
Barriques neuves :
<ul>
<li>Rouge : 40%</li>
<li>Blanc : 25%</li>
</ul>