Château Latour - Martillac blanc 2025

CRU CLASSÉ DE GRAVES

Assemblage

13°

Degré d’alcool

22000

Surface

30 ans

Production

10 Ha

Âge moyen des vignes

60% Sauvignon, 40% Sémillon

Encépagement

argilo calcaire

Géologie

culture raisonnée

Mode de culture

33 Hl/Ha

Rendement

vinification en barriques

Vinification

15 mois sur lies dont 10 mois en barrique (20% bois neuf)

Durée d’élevage

Le vin présente une robe très pâle, aux légers reflets verts. Le nez, délicat et complexe, révèle des agrumes éclatants, des touches fumées typiques du Sémillon et des notes exotiques de mangue. En bouche, le vin se montre concentré et savoureux, avec une belle tension apportée par la salinité et la dimension agrume du Sauvignon Blanc. Les saveurs de pêche et d’abricot viennent enrichir cette palette, offrant un équilibre élégant entre fraîcheur, gourmandise et profondeur aromatique.

Commentaires de dégustation

The wine has a very pale colour with subtle green hues. The delicate and complex nose reveals vibrant citrus notes, smoky hints typical of Sémillon, and exotic notes of mango. On the palate, the wine is concentrated and flavourful, with a lovely tension provided by the salinity and citrus character of the Sauvignon Blanc. Flavours of peach and apricot enrich this palette, offering an elegant balance between freshness, richness and aromatic depth.

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