Blanc · 2025
Pessac - Léognan
Château La Louvière blanc 2025
Assemblage
100% Sauvignon blanc
Degré d’alcool
13,5°
Surface
10,5315 ha
Production
24000
Âge moyen des vignes
18 ans
Encépagement
5% Sémillon, 95% Sauvignon blanc
Géologie
Graves profonds, calcaires et argilo-calcaires
Mode de culture
Culture raisonnée (HVE3)
Rendement
33 hls/ha
Vinification
Vendanges manuelles en cagettes. Pressurage en grappes entières. Fermentation alcoolique après débourbage en barriques et demi muid.
Durée d’élevage
10 mois en barriques, sur lies, avec bâtonnages réguliers
Commentaires de dégustation
Château La Louvière blanc 2025 s’inscrit avec justesse dans la lignée des grands blancs de ce château. À la fois frais, harmonieux et racé, il dévoile un nez expressif aux notes de fruits blancs et d’agrumes. La bouche séduit par sa vivacité dès l’attaque, puis par son ampleur et son équilibre, avant de s’étirer sur une finale longue, subtile et distinguée. Un blanc structuré et prometteur, où le charme du fruit s’allie à une belle fraîcheur et à un volume élégant, laissant présager un beau potentiel de garde.