2025
Margaux
Château Kirwan 2025
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
Assemblage
63 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot, 1 % Carménère
Degré d’alcool
13,5°
Surface
37
Production
100000
Âge moyen des vignes
30
Encépagement
47% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot, 1% Carménère
Géologie
Graves pyrénéennes
Vinification
7 à 15 jours en cuves béton de forme tulipe, de petite capacité thermo-régulées à 25/26°C
Durée d’élevage
20 mois en moyenne
Commentaires de dégustation
2025 s’inscrit dans la longue liste des « 5 majeurs », des « big five ». Il diffère cependant des 2015 ou 2005 par sa fraîcheur. Moins solaire que 2015, moins extrait que 2005, il apparait aussi plus gourmand avec une pureté et un éclat aromatique remarquables. 2025 est riche tout en restant d’une grande finesse. Il ne fait aucun doute à ce stade qu’il mérite un long élevage en barriques.