2025
Saint - Estèphe
Château Cos Labory 2025
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
Assemblage
55% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 11% Cabernet Franc
Degré d’alcool
13°
Surface
35 ha
Production
80 000 bouteilles
Encépagement
55 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot
Géologie
Graves, argilo-calcaire
Durée d’élevage
12 mois
Barriques neuves : 20 %
Commentaires de dégustation
Tous les sols d’argile et de graves ont tiré leur épingle du jeu en 2025, c’est l’apanage des grands millésimes. C’est dans ces conditions que le Château Cos Labory engage son évolution stylistique avec notamment une proportion de Cabernet Franc plus importante. À la dégustation, le vin se montre accessible sans être simple, d'une grande pureté avec un fruit éclatant, gage de plaisir dès sa jeunesse.