Retour aux fiches
Château Berliquet

2025

Saint - Émilion Grand Cru

Château Berliquet 2025

GRAND CRU CLASSÉ

Assemblage

61% Merlot, 39% Cabernet Franc

Degré d’alcool

14°

Surface

7.5 ha

Production

40 000 bouteilles

Encépagement

56% Merlot, 40% Cabernet Franc, 4% Malbec

Géologie

Argilo calcaire

Mode de culture

Culture Biologique

Durée d’élevage

16 à 18 mois

Commentaires de dégustation

Un millésime de nerf et d’assise. Dès l’ouverture, le vin impose sa dynamique. D’abord un fruit noir et sanguin, relevé de notes plus vives, anis et épices. Puis la matière s’anime, se tend, se resserre. Elle avance, portée par une intensité continue et contenue, qui lui donne rythme et direction. Le plateau calcaire affleure, une fraîcheur qui découpe, structure et relance. Les tanins ont du grain, une présence tactile. Le vin vibre, circule, sans jamais s’alourdir. L’acidité, précise, étire la ligne et prolonge cette sensation d’élan. Un Berliquet à l’image de son paysage : vivant.