2025
Sauternes
Clos Haut - Peyraguey 2025
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
Assemblage
70 % Sémillon, 30 % Sauvignon blanc
Surface
6 ha
Production
20 000 bouteilles
Âge moyen des vignes
43 ans
Grape Varieties
70 % Sémillon, 30% sauvignon blanc
Geology
Sol gravelo-sableux sur sous-sol argileux
Rendement
14 hls/ha
Vinification
En barriques
Durée d’élevage
20 mois
Barriques neuves : 30 % à 40%
Commentaires de dégustation
Pale yellow in color, with a bright core and more golden highlights. Citrus notes intertwined with exotic fruit aromas. A balance of structure and freshness, finishing with a lovely, lingering aftertaste.