Blanc · 2025
Graves
Château Rahoul blanc 2025
Assemblage
68 % Sémillon, 32 % Sauvignon Blanc
Degré d’alcool
13°
Surface
6 ha
Production
9300
Âge moyen des vignes
20 ans
Grape Varieties
60 % Sémillon, 40 % Sauvignon Blanc
Geology
Sablo-graveleux et argilo-graveleux
Mode de culture
Ebourgeonnage manuel, épamprage, effeuillage, échardage sur le sauvignon. Elimination des grappes à grains de maturité hétérogène à partir de mi-véraison si nécessaire.
Vinification
Fermentation alcoolique en amphore (9%) et barriques dont 9% neuves
Durée d’élevage
8 mois dans les mêmes amphores et fûts de chêne, sur lies fines, avec batonnages réguliers.
Commentaires de dégustation
The nose is intense and expressive, blending notes of white peach, citrus, and white flowers. The attack is lively, and the palate is full-bodied and flavorful, supported by the generous texture of the Sémillon. The fresh, well-integrated acidity guides the tasting toward a long, pure, and elegant finish. This vintage combines aromatic complexity, freshness, and harmony, and promises a bright future as a cellaring wine.