Château La Louvière rouge 2025

Assemblage

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Degré d’alcool

13,5°

Surface

54,94 ha

Production

120000

Âge moyen des vignes

30 ans

Grape Varieties

59% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon

Geology

Graves profondes et argile calcaire

Mode de culture

Culture raisonnée (HVE3)

Rendement

33 hls/ha

Vinification

Vendanges manuelles en cagettes. Vinification intégrale (20% volume total) dans différents contenants : rolls en bois, barriques de 500 litres, amphores en terre cuite de 750 litres. Cuvaisons longues et gestion des extractions phénoliques.

Durée d’élevage

12 mois en barriques (40% neuves). Élevage dans 15% d'amphores en terre cuite.

Commentaires de dégustation

Château La Louvière Rouge 2025 stands out for its lovely density and generous aromatic expression, with red and black fruit complemented by subtle vanilla notes from barrel ageing. Ample and harmonious on the palate, it combines lovely sweetness with a firm tannic backbone, bringing depth and character to the wine. The finish is long and still slightly firm in its youth, suggesting a refined and promising vintage with excellent potential to gain further complexity and harmony over time.

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