Au cours du XIXe siècle, le domaine produit ses premiers vins et prend sa réelle indépendance. Prospérité, successions et morcellement rythment la première moitié du XXe siècle jusqu’à ce que la famille Theil se penche sur la propriété.
Le rachat du Château Poujeaux en janvier 2008 par la famille Cuvelier (déjà propriétaires de Clos Fourtet Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion) marque une nouvelle ère dans l’histoire de ce joli Cru. Philippe Cuvelier et son fils Matthieu font appel à Stéphane Derenoncourt et conservent les équipes en place dirigées par Christophe Labenne, petit-fils des anciens propriétaires.
Le vignoble est situé au coeur du Médoc sur une belle croupe graveleuse. C’est sur ce terroir exceptionnel que, tout en respectant le style généreux et délicat, un nouvel effort de précision est entrepris pour hisser Poujeaux au sommet.
